Tras el anuncio de la Secretaría de Educación Pública sobre la prohibición de la venta de alimentos ultraprocesados y con bajo valor nutricional, la Subsecretaría de Educación y Deporte en la zona norte confirmó que la medida entrará en vigor en la región fronteriza a partir de marzo.
El titular de la dependencia, Maurilio Fuentes Estrada, explicó que esta iniciativa, impulsada por la presidenta de la República, Claudia Sheinbaum, busca mejorar la salud de los estudiantes, complementada con actividad física y cuidado personal para prevenir el sobrepeso y la obesidad en las nuevas generaciones.
Destacó además que la percepción de que la comida saludable es más costosa es un mito, pues con la inflación, los precios de todos los alimentos se han equiparado.
En Ciudad Juárez, las autoridades mantienen reuniones con los concesionarios de las cooperativas escolares para adaptar los menús a los estándares establecidos dentro del programa.
En cuanto a los vendedores ambulantes que se instalan fuera de las escuelas, Aldo Viezcas Alcántar, jefe de Servicios Regionales de SEECH en la región, informó que se conformarán brigadas con docentes y padres de familia para supervisar la venta de alimentos y controlar la comercialización de productos no autorizados.
De acuerdo con la organización Mi Escuela Saludable, un estudiante consume en promedio más de 500 kilocalorías diarias en su institución educativa, lo que ha contribuido a que México ocupe el segundo lugar mundial en obesidad infantil.
