Después de varios años sin operar como espacio público, el icónico inmueble ubicado en la esquina de Mariscal y Ugarte en el corazón del Centro Histórico de Juárez vuelve a la vida bajo el nombre de La Fiesta, ahora transformado en restaurante. El lugar, que data de 1954, fue durante décadas uno de los puntos de encuentro más lujosos de la ciudad y símbolo del esplendor cultural de la época, por lo que su reapertura representa un guiño a la memoria colectiva de generaciones enteras que aún recuerdan su brillo original.
Entre los recuerdos que se han conservado y revalorizado, destacan las historias que vinculan al antiguo cabaret con personalidades legendarias como María Félix y Pedro Armendáriz, incluso se rumora que figuras de talla internacional como Frank Sinatra o Marilyn Monroe llegaron a visitarlo. En sus mejores tiempos, La Fiesta fue mucho más que un espacio de entretenimiento nocturno, ya que albergó orquestas en vivo, espectáculos de danza, cocina refinada y una atmósfera sofisticada donde el vestuario formal era parte esencial de la experiencia.
El propietario del restaurante La Fiesta, Francisco Yepo Yong, explicó que, después de más de siete años de trabajos constantes de restauración y una inversión que implicó una parte importante de su patrimonio personal, logró reabrir uno de los espacios más emblemáticos del Centro Histórico, especialmente por el peso simbólico que representa para la ciudad, ya que generaciones completas crecieron escuchando historias sobre aquel cabaret elegante que marcó una época de esplendor cultural y social en la frontera.
Ahora que el restaurante abre sus puertas al público, Yepo afirma que más allá de ofrecer un menú tradicional con tintes contemporáneos, La Fiesta busca convertirse en un lugar donde las personas puedan revivir el pasado sin dejar de mirar hacia el futuro, ya que considera que este tipo de espacios no solo alimentan el cuerpo, sino también la memoria de una ciudad que necesita reconectar con su identidad a través de sitios con alma, historia y belleza.
