La historia moderna de la Avenida Juárez está estrechamente ligada al Bar Kentucky, fundado el 16 de octubre de 1920, en plena época de prohibición del whisky en Estados Unidos. Durante esos años, miles de estadounidenses cruzaban la frontera hacia Ciudad Juárez para consumir bebidas que en su país estaban restringidas, lo que convirtió a la avenida en un punto de encuentro social y cultural. El Kentucky se volvió famoso inicialmente como un bar para hombres hasta 1945, cuando sus puertas comenzaron a abrirse a todo público.
Fue en 1946 cuando la Margarita nació dentro del Kentucky. De acuerdo con los testimonios históricos, el cantinero Lorenzo Hernández, conocido como “Vilchito”, creó la mezcla partiendo del gusto de la novia de su compañero Jesús por el tequila con sal y limón. Tras varias pruebas con distintos licores, lograron una mezcla perfecta con licor de naranja. Cuando la joven probó la bebida exclamó su sabor y al preguntar el nombre, Jesús respondió: “Se llama como tú: Margarita”. Desde entonces, la bebida se popularizó de tal manera que Hernández llegó a preparar más de un millón de margaritas durante su carrera detrás de la barra.
Otro de los elementos emblemáticos del Kentucky es su contrabarra, fabricada artesanalmente en Francia en 1932 y terminada en 1935. La pieza fue trasladada por barco hasta Nueva Orleans y posteriormente por carretera hasta Ciudad Juárez, donde permanece hasta hoy elaborada en madera con detalles de cuarzo y pino. Estos elementos, junto con su legado histórico, mantienen al Bar Kentucky como un referente cultural y turístico de la ciudad, así como un símbolo de la identidad juarense en la escena internacional.
