En seguimiento a la estrategia nacional “Vida Saludable en las Escuelas”, la Subsecretaría de Educación Zona Norte, junto con la Comisión Estatal para la Protección contra Riesgos Sanitarios (Coespris), alista un operativo para realizar capacitaciones y revisiones en los planteles educativos de nivel básico, todo esto después de las vacaciones de Semana Santa, con el objetivo de asegurar que se cumplan los lineamientos nutricionales establecidos.
El Comisionado de Coespris, Luis Carlos Tarín, explicó que, bajo la nueva medida, se llevarán a cabo inspecciones en las cafeterías escolares, pero no se podrá cerrar los establecimientos que no cumplan con las reglas. No obstante, si se detectan problemas, las autoridades educativas intervendrán, presentando una denuncia para que se resuelva el problema y proporcionando apoyo a las escuelas para que puedan corregir las fallas encontradas.
Por su parte, el subsecretario de Educación, Maurilio Fuentes Estrada, destacó que desde el inicio de la medida han notado un interés por la comunidad estudiantil por cambiar la cultura de alimentación, anticipando que será un total éxito y que beneficiará a la salud de los menores al fomentar el consumo de productos más nutritivos dentro de las escuelas, lo que también se refleja en una mayor disposición de los padres de familia y maestros por sumarse a la estrategia.
