Como parte de las acciones para fomentar el cumplimiento de las normas de saneamiento, la Junta Municipal de Agua y Saneamiento (JMAS) de Juárez llevó a trabajadores de los restaurantes Los Arcos y Cabanna a recorrer la Planta de Tratamiento de Aguas Residuales Sur. La visita marcó el cierre del programa “Soy Responsable de mi Descarga”, mediante el cual previamente recibieron capacitación sobre la correcta disposición de residuos, el uso adecuado de trampas de grasa y las medidas para evitar obstrucciones en la red de alcantarillado.
Durante el recorrido, el personal conoció cada una de las etapas del tratamiento del agua residual, desde la recepción de las descargas hasta su proceso de saneamiento y reúso. Carlos Sáenz, del restaurante Cabanna, destacó que la experiencia permitió comprender el funcionamiento de la infraestructura, la maquinaria empleada y el destino que tiene el agua una vez que ingresa al sistema de drenaje, un proceso que dijo es desconocido para gran parte de la población.
Por su parte, Roberto Osollo, auxiliar administrativo de la Planta de Tratamiento de Aguas Residuales Sur, explicó que el tratamiento comienza con la separación de sólidos, grasas, aceites y arenas, continúa con un proceso biológico en el que microorganismos eliminan la materia orgánica y concluye con las etapas de clarificación y desinfección para obtener agua apta para reúso. Durante la visita, los asistentes participaron activamente con preguntas sobre los residuos que llegan a la planta y el manejo que reciben después de ser tratados.
